إقفالات وإنذارات ومخالفات غذائية... وزير الزراعة يكشف تفاصيل المواجهة!

أكد وزير الزراعة نزار هاني على هامش اجتماع السراي، أن سلامة الغذاء تشكّل أولوية أساسية، مشيراً إلى أن إنشاء الهيئة اللبنانية لسلامة الغذاء يشكّل خطوة مهمة في تعزيز التنسيق بين الإدارات والوزارات المعنية، إلى جانب الدور الرقابي الذي تؤديه وزارة الزراعة بصورة مستمرة.

وأوضح أن الوزارة تواصل مراقبتها للمنتجات الغذائية الداخلة ضمن صلاحياتها، ولا سيما المنتجات ذات الأصل الحيواني والحليب ومشتقاته، مؤكداً أن الرقابة مستمرة وتشمل مختلف مراحل الإنتاج والتداول.

وفي ما يتعلق بحالات التسمم الغذائي الأخيرة، أشار إلى أن الجهات المعنية تحركت وأجرت الفحوصات واتخذت الإجراءات اللازمة لتفادي انتشار التلوث أو المسبب الذي أدى إلى هذه الحالات، لافتاً إلى أن حالات مماثلة سُجلت خلال فترة النزوح، وقد جرت متابعتها وفق الأصول.

وشدد على أهمية الاجتماع الذي عُقد لمتابعة هذا الملف، باعتباره مناسبة لتأكيد التعاون بين الإدارات الرسمية وتعزيز التنسيق الكامل بينها، بما يضمن سلامة الغذاء ويحمي الصحة العامة.

وعن المؤسسات والمسالخ غير المرخصة أو التي لا تستوفي المعايير المطلوبة، أوضح وزير الزراعة أن الوزارة تنفذ إجراءات رقابية بحق المخالفين، وقد أغلقت عدداً من المؤسسات ومنحت بعضها إنذارات ومهلًا تصل إلى شهرين لإجراء الإصلاحات المطلوبة واستيفاء الشروط الصحية والفنية، قبل السماح لها باستئناف عملها وفق الأصول.