الصحة تحذّر من الفطر البرّي: تسمّمان وإحدى الحالتين بالعناية الفائقة

حذّرت وزارة الصحة العامة، في بيان توعوي صدر اليوم، من المخاطر الصحية الخطيرة الناجمة عن تناول الفطر البرّي مجهول النوع أو المصدر، بعد تسجيل حالتي تسمّم استدعت إحداهما دخول العناية الفائقة، نتيجة تناول فطر برّي جُمع من الطبيعة وطُهي في المنزل.

وأوضحت الوزارة أن بعض أنواع الفطر السام تتشابه في شكلها ولونها مع الأنواع الصالحة للأكل، ما يجعل التمييز بينها بالعين المجرّدة أمراً بالغ الصعوبة، حتى بالنسبة إلى الأشخاص المعتادين على جمع الفطر.

وشدّدت على أن طهي الفطر لا يزيل المواد السامة الموجودة فيه، وأن تناوله قد يؤدي إلى تسمّم حاد وتلف في الكبد أو الكلى، وقد يصل في بعض الحالات إلى الوفاة.

ودعت الوزارة إلى الامتناع عن جمع الفطر البرّي من الغابات والحقول والحدائق بهدف تناوله، مهما بدا مألوفاً أو مشابهاً للأنواع الصالحة للأكل، وإلى شراء الفطر من مصادر موثوقة خاضعة للرقابة، وعدم الاعتماد مطلقاً على شكله أو لونه أو رائحته أو طعمه لتحديد مدى صلاحيته للاستهلاك.

كما نبّهت إلى أن أعراض التسمّم الناتج عن تناول الفطر السام قد تظهر بعد ساعات، وأحياناً بعد أكثر من 24 ساعة من تناوله، وقد تشمل الغثيان والتقيؤ والإسهال وآلام البطن والدوخة واضطرابات الوعي.

وأكدت ضرورة طلب الرعاية الطبية فوراً والتوجّه إلى أقرب مستشفى عند تناول فطر برّي مجهول النوع أو الاشتباه بالتسمّم، حتى في حال عدم ظهور أعراض، محذّرة من انتظار تدهور الحالة الصحية قبل طلب المساعدة.

وختمت الوزارة بالتأكيد أن الوقاية تبقى الوسيلة الأهم لتجنّب هذه الحالات، داعية إلى توخّي الحذر والالتزام بالإرشادات الوقائية حفاظاً على الصحة العامة.